Categoria Investigación

IMG_5268

Chile habanero a Certificación

Su manejo y promoción serán la clave Primera parte

¿Sabía usted que compramos semilla producida en Europa para la siembra de chile habanero?

Mucho se habla sobre la trazabilidad de los productos...

Leer más
Película biodegradable 2018-01-08 a la(s) 15.31.10

Soledad Cecilia Pech Cohuo

Es Orgullo Yucateco!

No hay mal que dure 100 años…

Maestra del doctorado en Ciencias de Materiales Poliméricos del CICY llega a cabina de Radio Yucatán FM...

Leer más
cereales

Los precios de los cereales en el mercado mayorista continúa una semana más sin levantar cabeza y suman una semana más de descensos

Los precios de los cereales en el mercado mayorista continúa una semana más sin levantar cabeza y suman una semana más de descensos, salvo el trigo duro que vuelve a repetir cotización. Parece que no se logra romper esta tendencia negativa lo que explicaría, en cierta medida, que ya se anuncie un descenso tanto de la producción como de la superficie cultivada de cereales en toda Europa para este año.

Leer más
drones campo mexicano

EL uso de drones se empieza a generalizar en la agricultura mexicana

Ciudad de México.- La revolución tecnológica ya está en marcha e inicia por sustituir al ser humano no sólo en las actividades secundarias y terciarias, sino también en ámbitos básicos de la economía, como la agricultura.

Leer más
IMAGEN2

El nuevo Uber de los alimentos

Desafiando la industria cárnica

Ya somos casi 7,500 millones de habitantes

¿Sabías que gran parte de los recursos alimenticios del 2018 se consumieron el pasado año 2017? Exactamente un miércoles...

Leer más
Nopalitos

El alimento del futuro

El nopal (higuera de pala, tuna o chumbera, entre otras denominaciones) debe ser considerado como un activo valioso, especialmente como alimento y pienso para el ganado en áreas de tierras secas.

L...

Leer más