Page 4 - RuralMX Mayo 2021

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José Luis Preciado Barreto
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Cristian Manzanero Sarabia
Editor
Francisco F. Gamboa Fierro
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Jorge Alanis Zamorano
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Arte y Diseño Editorial
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Reportero Gráfico
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Colaborador
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Oaxaca Miel Fotografía: Jorge Alanis
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Carta Editorial
Orgullo color ámbar
Si de algo podemos estar orgullosos en Yucatán es de su miel. En nuestra entidad se produce una de las mejores de todo el mundo, la cual es solicitada y bien pagada en países con buen gusto por la alta gastronomía, como Francia, Bélgica, Inglaterra, entre otros.
A un tercio de haber comenzado
el 2021, las marcas provocadas
por los estragos climatológicos del
año pasado aún siguen presentes
en el sector apícola. No obstante,
los mieleros no bajan la guardia,
han decidido mirar al futuro y unirse para afrontar los retos que les esperan. En esta edición, platicamos con nuestros amigos de Oaxaca Miel, una empresa con más de 36 años de experiencia, quienes realizan exportaciones certificadas y que trabajan de cerca con los apicultores locales, ofreciéndoles precios justos y, al cliente, miel de la mejor calidad.
De igual manera, los llevamos a conocer las cebollitas de Ixil, únicas en todo el mundo por su textura y sabor; y por supuesto, continuamos contándoles las historias de éxito que muestran el potencial de los suelos de la Península para ser líder en la producción orgánica.
Así, el campo yucateco continúa luchando por regresar a su cotidianidad. Congratulaciones a todos aquellos que están poniendo su granito de arena para poner al sector en alto.
#UnCampoParaInvertir
José Luis Preciado B. Director General de Rural MX joseluispreciadob@yahoo.com.mx
Rural MX, 1450858 número de registro certificado ante el Instituto Nacional de la Propiedad Industrial. Distribuidor Govea Producciones S.A. de C.V. Calle 50 Núm. 424-A por 43 y 45 Centro, Mérida, Yucatán, México, C.P. 97000.