Page 16 - RMX edicion Septiembre 2023

EN BUSCA DEL BORREGO IDEAL
Dr Dr Javier G Cantón Castillo Dr Dr Benjamín Ortiz de la la Rosa y Ing Franklin Quiñones Avila
Un paso gigante
PHor José Luis Preciado
ay un un gran gran nicho de de de de oportunidad en en la la produc- ción ovina de de de de de Yucatán atender la la gran gran demanda de de de de borregos implica no no sólo surtir un un mercado sino apostar por una mejor calidad genética Rural MX platicó con tres personajes claves implicados en en en esta búsqueda de de de de de la la la la la raza ideal: el Dr Benjamín Ortiz de de de de de la la la la la Rosa Coordinador de de de de de de de las Pruebas de de de de de de de Comportamiento Ovino del del Tecnológico de de de de de de Conkal el el el Dr José Javier G Cantón Castillo investigador titular del del Instituto Nacional de de de de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) Dr en Nutrición
Animal y Post Doctorado en en en en Ciencias de de de de la la Carne así como el Presidente de de de de de de la la Asociación Ganadera Local Especializada en en en en Criadores de de de de de Ovinos
de de de de de Umán Yucatán (AGLECO) Franklin Quiñones Ávila Ellos hacen pruebas de de de comportamiento en en en el Tecnológico de de de de Conkal con treinta animales de de de de seis razas distintas de de de de ovinos: Pelibuey Katahdin Dorper Dorper cabeza negra Dorper Dorper Blanco Black Belly y y y Charolais buscando calidad calidad cárnica mejoría en en peso adaptabilidad así como una una calidad calidad reproductiva en en en en en las futuras generaciones para obtener una una oveja más eficiente
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