Page 9 - RuralMX Julio 2023

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ve influenciada por la modernidad y se dedica a otras actividades, lo que limita su tiempo en el campo.
El productor destaca que cuanto más tiempo se dedique al campo, más oportuni- dades de éxito se presentarán. Por otro lado, resalta el poder de las redes sociales para dar a conocer su trabajo y atraer a nuevos clientes que recomiendan sus productos de calidad.
La familia desempeña un papel fundamen- tal en el proyecto de Wilmer. Sus cuatro hijos, Guillermo, Manuel, Beto y Francisco, están involucrados en diferentes aspectos que com- plementan y agilizan el flujo de trabajo den- tro del rancho. Con 33 hectáreas de terreno y otras dos parcelas aparte, Wilmer y su familia se esfuerzan constantemente para mantener el crecimiento y la integración de su empren- dimiento.
El entrevistado relata que la planificación de actividades agrícolas depende en gran me- dida del clima y las estaciones. Por ejemplo, en el momento de nuestra conversación, están en pleno proceso de siembra, aprovechando las primeras lluvias que han caído durante la se- mana.
Wilmer comparte con nosotros las claves del éxito en este negocio: trabajo duro, buena administración y la búsqueda constante de un mercado. Además, destaca la importancia de involucrar a la familia en todos los aspectos del proyecto. La venta de quesos, en particu- lar, agrega valor a sus productos y les permi- te obtener una rentabilidad mayor. También, menciona que manejan una cadena de valor interna y emplean a alrededor de 25 personas
en su rancho.
Con entusiasmo, Wilmer nos habla sobre la expansión de su negocio. Han logrado ven- der sus productos en diferentes lugares, desde Valladolid hasta Mérida, Tulum, Playa del Car- men, Cancún y la Ciudad de México, donde envían sus productos de cerdo y queso.
A pesar de las dificultades y los cambios en la producción de leche en Sucilá, Wilmer con- tinúa con determinación. Recuerda una épo- ca en la que producían 12,000 litros de leche diarios, aunque en la actualidad la cifra se ha reducido a alrededor de 4,000 o 5,000 litros. No obstante, sigue siendo una producción destacada en el estado.
Wilmer aprovecha esta oportunidad para dirigirse a otros productores y les anima a no rendirse. Les insta a enamorarse del cam- po, involucrar a sus familias y aprovechar las oportunidades que este sector ofrece. Decla- ra que es una verdadera lástima ver a jóvenes capacitados buscar empleo en otros sectores cuando tienen tierras disponibles. Wilmer sos- tiene que el campo es una gran oportunidad y un generador de empleo importante. Cuando el campo prospera, todos se benefician, pero cuando los jóvenes se alejan de las actividades primarias, la tierra deja de ser tan fructífera.
La historia de Wilmer Manuel Monforte Marfil nos muestra la importancia del trabajo arduo, del aprovechar al máximo nuestro po- tencial agrícola, la participación de la familia y la búsqueda constante de oportunidades en el campo. Su dedicación a diversificar la produc- ción y agregar valor a sus productos ha llevado a su negocio a alcanzar nuevos horizontes.
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