Avicultura Mexicana potenciará estrategias de desarrollo sanitario y comercial

La avicultura mexicana potenciará su desarrollo con un trabajo coordinado entre la Unión Nacional de Avicultores, UNA, y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, IICA, en temáticas de orden sanitario y comercial, esto se dio a conocer en un Webinar del ICCA, el jueves pasado. En este encuentro también se destacó que la […]

La milpa, saberes y sabores

En ella, se siembra principalmente maíz, acompañada de diversas especies de frijol, calabazas, chiles, tomates, es decir, está basada en el policultivo, de esta manera, hay un óptimo aprovechamiento de la tierra, asimismo, la milpa permite disfrutar de diversos productos al mismo tiempo, pero también aprovechar plantas que crecen de manera natural, principalmente especies herbáceas […]

Mototaxistas, en apuros

Por Miguel Moo Góngora Buscan petuleños ofertas de trabajo fuera de la villa PETO.— Debido a la pandemia, muchos mototaxistas están pasando dificultades y sus ingresos diarios han disminuido considerablemente, al grado de que son muchos los que han optado por dejar esta actividad e ir en busca de otros empleos, tanto en Mérida como en […]

La diferencia entre los quesos reales y los falsos

El precio y aroma son características fundamentales En México se producen alrededor de 40 variedades distintas de queso, siendo algunas de ellas, únicas a nuestro país como: el cotija, Chihuahua, bola de Ocosingo o el quesillo de Oaxaca. Sin embargo, a pesar de contar con una producción sólida y opciones, nuestra experiencia con este alimento […]