Facilita Agricultura vinculación de productores de sorgo con el mercado chino

Con el objetivo de vincular a los productores de sorgo de Tamaulipas con el mercado chino, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) detalló a los agricultores el Protocolo de Requisitos Fitosanitarios acordado con China, marco que posibilita la exportación en este año a la nación asiática. Estas acciones se enmarcan en […]

Papaya una fruta llena de sabor y valor económico

Perteneciente a la familia de las caricáceas, la papaya (Carica papaya L) es originaria de las zonas tropicales de México y Centroamérica; crece y se desarrolla mejor en zonas cálidas y húmedas, las variedades mexicanas más populares son: la maradol, verde, gialla, cera y chincona. México ocupa el tercer lugar mundial como productor de papaya, […]

Tepache dulce bebida, tradicionalmente mexicana

Originalmente en la época prehispánica el tepache (tepatli) se elaboraba con maíz, pues su nombre proveniente del náhuatl significa «bebida de maíz». Más tarde el maíz fue sustituido por frutas resultando ideal la piña y su cáscara. Los antiguos mayas lo empleaban en sus ritos ceremoniales, estos indígenas crearon la bebida a base de maíz […]