Para los paladares aventureros

Xix de res y su intenso sabor Por Jorge Alanis Zamorano Tenía tiempo que veía en los poblados, incluso en la ciudad de Mérida donde anunciaban “Xix de res” pero desconocía su sabor. ¿De qué se trata? Me preguntaba y como no soy nada remilgoso... Leer más

La huerta en la capital

Por Jorge Alanis En Mérida, la capital de Yucatán, existen puertos del campo, donde llegan los embarques de trabajo, de sueños y esfuerzos. En estos centros de redistribución natural nadie organiza para dónde llegarán al finalizar el día o el... Leer más

Campos de California

Una mirada al Condado de Tulare Por José Luis Preciado “Cada vez que nos sentemos a disfrutar las frutas, granos y verduras de nuestra buena tierra, recordemos que provienen de la labor de hombres, mujeres y niños que han sido... Leer más

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Mejor representante de México: el campo

16
agosto Category: Agrícola, Agroindustria, Edición Rural MX, Veronica Barrientos, Yucatán Comments: 0

Su potencial y exigencia

Por Verónica Barrientos

Coordinadora de Comunicación Social de Educampo

México es uno de los principales países productores agroalimentarios, encontrándose en el 3er...

Los peces gordos

16
agosto Category: Acuícola y Mar, Edición Rural MX, Noticias Comments: 0

Al garete del pulpo

Por José Luis Preciado

Le economía está fuera de borda

Los hombres de mar saben que la captura del pulpo es la temporada más amplia y rentable de la pesquería yucateca, sin em...

La muerte del manglar

16
agosto Category: Acuícola y Mar, Edición Rural MX, Raíces, Yucatán Comments: 0

En Chicxulub tientan a la naturaleza

Especial Rural MX

No es raro llegar a Chicxulub para descansar un fin de semana y más en épocas vacacionales, ciertamente no reparamos en lo que hay a nuestro al...

Dueñas del campo, manos que alimentan

16
agosto Category: Agrícola, Edición Rural MX, Especiales, Raíces Comments: 0

Una tarde con ellas

Por Jorge Alanis Zamorano

Allá en el pueblo de Bolón, muy cerca de Umán, nos reciben mujeres que simpatizan con el trabajo, que ríen y suavizan el campo con una dulzura que alime...