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Retos del campo

Creatividad contra falta de recursos Nos encontramos frente a la necesidad de recursos para impulsar “como siempre y con éxitos poco duraderos” al campo yucateco. Políticas públicas que avisan de recortes presupuestales y aunque hoy día vemos... Leer más

Jóvenes empresarios rurales

Creen y crean opciones Especial Rural MX Jóvenes que creen e impulsan el campo y su producción. Rosa Isela, Íngrid y Edgar estudian la carrera de Ingeniería en Innovación Agrícola Sustentable mencionando que el ITESCAM les da proyectos a desarrollar e... Leer más

Chile Habanero: un cuento

Por José Luis Preciado La fantasía Es una pena presumir la denominación de origen del chile habanero y no contar aún con el Consejo Regulador y menos poder producir tan siquiera lo suficiente para el consumo local. El Ing. Ricardo Ascencio Maldonado es... Leer más