Las selvas y el hambre

Se dice que una de cada 9 personas en el mundo padece hambre, la mayoría de ellas se encuentran en África y Asia, lugares en donde las selvas y bosques tendrían viabilidad y serían una opción para mejorar su situación.

Halal

Las costumbres de los consumidores en todo el mundo cambian según lo hacen sus economías, es un tema aspiracional tratar de imitar lo que hacen otros en culturas diferentes, no tiene remedio, es un fenómeno que se acelera conforme la facilidad de comunicase se simplifica.

El peor negocio del mundo

Estábamos almorzando en el comedor del club hípico La Silla, en Monterrey, N. L. Los meseros elegantemente ataviados, el menú como el de cualquier restaurante de Europa, la comida ni qué decir, elaborada por un chef francés, la bebida, esa sí mexicana, era tequila muy bueno y a pesar de lo que se pudiese pensar, […]

Repoblación bovina, un fiasco

No es secreto que el hato ganadero en el mundo viene a la baja,y el de Yucatán no se escapa del fenómeno, pero por otras razones que no necesariamente tienen que ver con las de otros países.