Caza furtiva mata a 19 mil venados al año

La caza furtiva acaba con la vida diaria de 59 venados cola blanca, especie emblemática de Yucatán, además de que unos 19 mil ejemplares son mermados anualmente como producto de la antigua costumbre del aprovechamiento de la especie por parte de habitantes de varias comunidades de la entidad que los utilizan como medio de subsistencia

El venado, parte de la gastronomía yucateca

El primer ciclo de conferencias del Festival Cultural del Venado concluyó con la charla “El venado en la cocina yucateca ancestral”, la cual estuvo a cargo del chef Felipe Barocio Castro, director académico de la Escuela Culinaria del Sureste

Venado, nueva opción para la ganadería

Al efectuarse el primer taller del Festival Cultural del Venado, el secretario del Consejo Estatal de Flora y Fauna Silvestre de Nuevo León, A.C., Jorge Gabriel Villarreal González, expuso que la crianza de esta especie ofrece diversas alternativas como productos nuevos, observación de aves, recorridos turísticos, entre otras actividades que pueden generar mayor rentabilidad para […]

Homenaje a tres reconocidos defensores del venado

En el marco de las actividades académicas del 1er Festival Cultural del Venado en Yucatán, que se lleva al cabo en la entidad, el Comité Organizador del evento informa que mañana jueves 20 de marzo entregará sendos reconocimientos a tres personalidades que han contribuído con la conservación y el manejo sustentable del venado cola blanca […]