Calor provoca escasez de hojas de plátano
La hoja de plátano, esencial para la preparación de tamales y otros platillos tradicionales, se ha encarecido significativamente debido a las altas temperaturas; antes del 2 de febrero, un paquete costaba 25 pesos, pero ahora se vende a 50 pesos por la escasez. Según reportes, en el Mercado Municipal de Tizimín sólo una locataria ofrece el producto, el cual es traído desde Tabasco, lo que aumenta su precio. Las altas temperaturas han secado las plantas de plátano en la región, haciendo que muchas familias pierdan sus cultivos, pues el calor extremo ha superado registros anteriores, afectando la producción y encareciendo otros insumos. A pesar de que algunas venteras usan papel aluminio como alternativa, los conocedores insisten en que nada más la hoja de plátano proporciona el sabor característico a los tamales, un fenómeno que preocupa a varios sectores productivos.
Estudian los secretos del chile xcatic
La Universidad Autónoma Chapingo publicó en su revista un estudio titulado “Evaluación de diferentes dosis de fertilización química sobre el crecimiento y rendimiento de chile xcatic (Capsicum annuum L.)”, liderado por Efraín Castillo López, profesor de la Universidad Tecnológica del Mayab. El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de diferentes dosis de fertilización química en el crecimiento y rendimiento del chile xcatic bajo el sistema de producción de micro túneles en la región sur del estado, para esto se aplicaron cuatro tratamientos con cuatro repeticiones cada uno, y se midieron el tamaño y longitud de los frutos, el número de frutos por planta y el peso de los frutos. Los resultados obtenidos serán compartidos con alumnos, productores y el público en general para proporcionar mayor información sobre este cultivo.
Incautan Pepino de Mar en Dzilam de Bravo
La Séptima Región Naval de la Secretaría de Marina, en coordinación con la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca), aseguró alrededor de 38 kilogramos de pepino de mar fresco y una báscula en las cercanías de Dzilam de Bravo. Durante patrullajes marítimos entre Dzilam de Bravo y el puerto de San Felipe, el personal naval y de Conapesca descubrió artefactos sospechosos y una cocina clandestina, conocida como “sancochadero” y, tras detectar la ilegalidad, se confiscaron el producto y la báscula. La Comisión, por su parte, levantó el acta correspondiente ya que el pepino de mar está en veda permanente, siendo su pesca un delito federal; no obstante, no se reportaron detenciones en el incidente.
Campeche: Llamado a revisar periodo de veda del Camarón
Pescadores del municipio del Carmen han solicitado a las autoridades un nuevo estudio que determine con precisión el período más adecuado para la veda del camarón siete barbas, ante la inminencia de su inicio el primero de mayo. Vicencio Luna Pérez, presidente de la Unión de Pescadores Ribereños, señaló que el actual método de determinar la veda, basado en estudios antiguos, ya no refleja con precisión el comportamiento de la especie, lo que ha llevado a una situación paradójica donde la presencia del crustáceo es mayor durante la veda, dejando escasos beneficios para los pescadores, además de enfatizar la necesidad de un nuevo estudio que considere el comportamiento real del camarón siete barbas. Asimismo, se ha solicitado apoyo para las madres solteras que dependen del procesamiento del camarón, ya que quedan sin sustento durante la veda.
Alertan por gusano barredor del ganado
Ante el aumento de casos de gusano barrenador del ganado en países vecinos como Nicaragua, Panamá y Costa Rica, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) ha implementado medidas preventivas para proteger la ganadería nacional. Desde julio de 2023, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) ha fortalecido la vigilancia en aeropuertos, puertos y fronteras, además de comunicar la alerta sanitaria a todos los actores de la cadena productiva; de igual manera, la concientización sobre la importancia de notificar heridas agusanadas en animales y la capacitación de técnicos en la región son parte de las acciones emprendidas. En Chiapas y Tabasco, áreas de alto riesgo, se han realizado recorridos y se ha establecido el Centro de Operaciones de Emergencias Sanitarias para coordinar esfuerzos con diversos actores del sector ganadero.
Llaman a impulsar la ganadería sustentable
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) enfatizó la importancia de impulsar la sustentabilidad y la productividad en la actividad ganadera, fundamental para muchas familias rurales en México. Durante la octogésima octava Convención Nacional Ganadera llevada a cabo en Hermosillo, Sonora, el titular de la dependencia, Víctor Villalobos Arámbula, informó que la producción nacional de cárnicos en 2023 alcanzó los ocho millones de toneladas, mostrando un aumento del 2.4% respecto al año anterior, crecimiento que se vio reflejado en la producción de carne de res, cerdo y pollo. Villalobos destacó el papel clave de la ganadería en la seguridad alimentaria, el crecimiento económico y la generación de empleos, subrayando la importancia de continuar trabajando juntos para abordar los desafíos del cambio climático en el sector.
