El principal destino para los cárnicos bovinos mexicanos continúa siendo Estados Unidos, sin embargo, otros mercados como Japón y Corea del Sur también presentaron incrementos importantes en sus compras durante este periodo.
Al cierre del primer bimestre de este año, la ganadería cárnica bovina mexicana logró posicionar en el extranjero 56,700 toneladas de carne de res, logrando superar en 42.8% los envíos realizados durante el mismo periodo del año pasado.
De acuerdo con el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), las ventas de estos alimentos derivaron en una derrama económica para nuestro país de 405.8 millones de dólares, reflejando un incremento de 62.1%.
CASI 90% DE LAS EXPORTACIONES SE DIRIGEN A ESTADOS UNIDOS MIENTRAS QUE JAPÓN INCREMENTÓ SUS COMPRAS EN 80%
Durante estos dos meses, Estados Unidos fue el principal mercado para la carne de res nacional, representando 87.6% de los envíos totales con 49,651 t., 41.8%% por encima de lo exportado en el mismo periodo del año anterior.
Con 3,949 t., Japón se mantuvo como el segundo destino más importante, sin embargo, este volumen indicó un crecimiento interanual aún mayor que en el territorio estadounidense, por el orden de 80.7%, logrando una participación de 7% en la comercialización.
Canadá y Corea del Sur, cada uno con una representación de poco más de 2% en las ventas al extranjero, también registraron aumentos considerables en sus compras, llegando a 1,294 t. (+40.8%) y 1,209 t. (+58.1%), respectivamente.
Pese a esto, la participación de Hong Kong en las exportaciones mexicanas presentó una disminución relevante de 41% con 411 t., pasando de representar 1.8% en el primer bimestre de 2021 hasta 0.7% en el mismo periodo de este año.
Las proyecciones del GCMA apuntaron que para el cierre del año, la comercialización de esta proteína animal experimentará un crecimiento interanual de 6% sobre lo anotado en 2021, alcanzando las 337,400 t.
Fuente: Ganaderia.com
