Especial Rural MX
El pasado 30 de agosto nos visitó en la cabina de Radio Yucatán FM.com.mx el licenciado Nerio Torres Arcila, presidente del Consejo Agroalimentario de Yucatán (CAY), en el programa de Rural MX, a quien entrevistamos para conocer acerca de las actividades y propósitos desempeñados dentro del Consejo.
Lic. Nerio Torres Arcila, queremos saber, ¿qué es el Consejo Agroalimentario de Yucatán y cómo nace?
El Consejo Nacional Agropecuario es el primer eslabón de esta cadena. Fue fundado en el año 1984; es una agrupación de carácter nacional con mucho peso en el país. Forma parte del Consejo Coordinador Empresarial, o sea, una de las siete sillas dentro de la toma de decisiones a nivel iniciativa privada, y en donde están otros como la COPARMEX, la CANACINTRA y más. Entonces, quien representa al sector agropecuario es el Consejo Nacional Agropecuario (CNA).
Aquí en Yucatán y en el sur en general, a comparación de otras zonas del país, no hay una vocación agrícola tan fuerte; en el estado no existía una representación, por lo que nos invitan a formar parte de este Consejo, así que hace 3 años y medio armamos una Asociación Civil de empresarios del campo al que llamamos Consejo Agroalimentario de Yucatán Asociación Civil, para abarcar toda la cadena, desde el productor primario hasta el cliente final.
¿Por quiénes está conformado el Consejo?
Somos una asociación filial del Consejo Nacional Agropecuario; hay 50 organizaciones afiliadas, de las cuales la mayoría son empresas conocidas. También hay productores primarios, situación que me da mucho gusto porque tienes en una sola asamblea a pequeños productores, medianas empresas y grandes corporativos: una mezcla enriquecedora de conocimientos, en donde los problemas de uno nos competen a todos.
La fuerza que representa el Consejo Agroalimentario es muy fuerte. Solamente con el nombre hace a uno voltear la cabeza… ¿qué representa el Consejo Agroalimentario de Yucatán para todos sus integrantes?
Representa el involucramiento del pequeño productor a cadenas productivas o agroclusters. Un buen ejemplo son las granjas porcícolas que hoy se relacionan con grandes corporativos como Kekén, que son empresas que aprovechan la vocación del pequeño productor y lo enlazan en su cadena; estos corporativos empiezan a ser un generador de beneficios al pequeño productor.
Hoy en día las empresas grandes se abastecen del pequeño productor, esto es positivo porque se crean fuentes de empleo en la zona rural, generan fortaleza en el tejido social de los municipios y, por ende, no tengan que venir a Mérida a trabajar, o migrar a otros estados.
¿Qué me garantiza el formar parte del Consejo si soy un pequeño productor?
El sumarse a una gran fuerza; el trabajo del campo es contagioso, en muchos aspectos positivos, porque algo que le ha funcionado a tu vecino, se puede replicar y obtener el mismo éxito. Esta interlocución debe ser cada vez más importante, porque lo que tú hagas puede ser replicable en el buen sentido, pero también en la parte negativa, pero puedes aprender de las experiencias; en esta vida tienes éxitos o enseñanzas. El poder aprender del vecino, casos de éxito o fracasos, es un aprendizaje valioso… de eso se trata el Consejo, de ser un espacio para compartir experiencias buenas y malas.
Asimismo, garantiza conocer las medidas que se están tomando desde las autoridades u oficinas de gobierno y así, estar todos preparados. Hablar con nosotros es hablar todos en un mismo idioma.
Para finalizar la entrevista, platíquenos ¿quiénes pueden formar parte del Consejo Agroalimentario y donde podemos encontrarlos?
¡Está abierto para todos! Me gustaría que participaran más jóvenes y mujeres, ya que de repente se estigmatiza que el productor rural es un hombre de edad avanzada, aunque la verdad es que cuando hay jóvenes y mujeres que se integran al Consejo, la fuerza que le impregnan es muy importante. Afiliarse al Consejo es una inversión porque es una oportunidad de entrar a una esfera de empresarios agroalimentarios y productores donde podrás obtener conocimiento compartido.
Invitamos al auditorio a acercarse al Consejo; estamos en las redes sociales como Consejo Yucatán y también en el portal de internet como Consejo Agroalimentario Yucatán.
¡Acérquense al trabajo que estamos haciendo! Es un gusto poder representar a otros empresarios y es una responsabilidad también con todos los que lo integran.
