De acuerdo con el Panorama Agroalimentario 2023, en el mes de junio alcanza su mayor producción: fresa( 23.2%), mango (20.9%), piña (13.7%), plátano (10.1%) y uva fruta (43.3%). En el subsector pesquero destaca la sardina (12.2%) y el atún (12.2%).
Gracias a las y los #HéroesDeLaAlimentación por hacer posible el abastecimiento de estos productos, y a ti consumidor, por promover su comercio y una alimentación saludable para nuestro país.
¡Junio ha llegado con una explosión de colores y sabores frescos! Es el momento perfecto para deleitarse con una variedad de frutas jugosas y verduras crujientes que solo la temporada puede ofrecer. ¿Por qué deberías sumergirte en estos manjares de temporada? Aquí te presentamos algunas razones:
- Mejor Sabor y Calidad
Cuando consumes productos de temporada, estás optando por lo mejor de la naturaleza. Estas delicias están en su punto máximo de frescura, lo que se traduce en un sabor y una calidad incomparables. Desde las dulces fresas hasta las jugosas ciruelas, cada bocado es una experiencia sensorial.
- Reducción de la Huella de Carbono
Al consumir localmente, estás contribuyendo a la reducción de la huella de carbono asociada con el transporte de alimentos. Al elegir productos de temporada, estás apoyando a los agricultores locales y promoviendo prácticas agrícolas sostenibles.
- Apoyo a la Economía Local
Nada fortalece una comunidad como el apoyo mutuo. Al comprar productos de temporada, estás invirtiendo en la economía local y ayudando a mantener viva la agricultura regional. Es una forma de promover la prosperidad en tu propia comunidad.
- Variedad Saludable en la Dieta
La naturaleza es sabia, y nos ofrece exactamente lo que necesitamos en cada estación. Consumir productos de temporada te permite variar tu dieta de manera saludable, aprovechando los nutrientes específicos que cada fruta y verdura tiene para ofrecer en ese momento del año.
- Precios Más Accesibles
Cuando los productos están en temporada, hay abundancia de ellos, lo que generalmente se traduce en precios más accesibles para los consumidores. ¡Así que disfruta de la frescura sin romper el banco!
¡Lleve sus productos!
| FRUTAS | PRODUCCIÓN TONELADAS 2022 |
| Ciruela | 64,894.50 t |
| Chabacano | 1,039.01 t |
| Toronja | 488,140.72 t |
| Higo | 12,454.34 t |
| Durazno | 257,773.88 t |
| Fresa | 73,561,494.00 t |
| Uva | 481,128.87 t |
| VERDURAS | PRODUCCIÓN TONELADAS 2022 |
| Acelga | 11,922.12 |
| Ajo | 110,110.14 |
| Chayote | 194,486.62 |
| Verdolaga | 5,478.58 |
| Ejote | 104,123.51 |
| Espinaca | 40,924.29 |
| Calabacita | 553,351.54 |
¡Los #HéroesDeLaAlimentación Hacen Posible Todo Esto!
Detrás de cada producto de temporada hay un equipo de héroes invisibles: las y los agricultores y productores. Su arduo trabajo y dedicación hacen posible que disfrutemos de estos manjares frescos en nuestra mesa.
Cultivo Inteligente y Sostenible
Si eres amante de la jardinería, cultivar productos de temporada puede ser tu oportunidad para promover prácticas sostenibles. Desde la rotación de cultivos hasta el uso de bioinsumos naturales, cada pequeño esfuerzo cuenta para cuidar nuestra tierra.
Datos Curiosos y Consejos Útiles para tu Huerto
¿Te gustaría cultivar algunos de estos productos tú mismo? Aquí tienes algunos consejos útiles para cultivar chayote, ajo y calabacita, junto con algunos datos curiosos sobre su producción.
- Chayote: Requiere suelo fértil y drenado, exposición solar completa y soporte para enredaderas.
- Ajo: Planta con la punta hacia arriba en suelo húmedo y fertiliza con bioinsumos ricos en potasio.
- Calabacita: Distribuye las semillas adecuadamente y mantén el suelo húmedo para una cosecha abundante.
¡Disfruta de la Abundancia de Junio!
¡Aprovecha esta temporada para explorar nuevos sabores y disfrutar de los beneficios que solo los productos de temporada pueden ofrecer!
Fuente: Sader
