Page 24 - RuralMX Septiembre 2021

RÓTULOS Y SABORES QUE ATRAPAN
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PHor Ana Laura Preciado
as estado en la comunidad de Ruinas de Aké todo el día... seguramente estás cansado y asoleado. Pasaste toda la mañana y parte de la tarde recorriendo ves- tigios arqueológicos y conociendo la antigua hacien-
da henequenera erigida a principios del 1900; su interior resguarda viejos y no tan viejos restos de máquinas raspadoras de henequén, enfundadas en paredes de antaño con elegantes rastros arquitectó- nicos y la notable evidencia del paso de tiempo.
En general, aprovechaste el viaje para pasear por el atractivo escenario rural que ronda por las calles del diminuto poblado con aquel curioso nombre y el cual, por si las dudas, corroboras dos ve- ces con los lugareños que efectivamente se llama “Ruinas de Aké” y
no solamente “Aké” como pensabas.
Tienes hambre y sed, pero apenas conociste los sitios más po- pulares y turísticos de la población y simplemente no sabes a donde ir a descansar y comer algo. Tu desesperanza no acrecienta, pues sobre la calle de la entrada perdura una pequeña fonda con comida regional esperándote con ansias.
El señor Leónidas Balam y su esposa, doña Guadalupe Espinosa, se encuentran sentados bajo la sombra de una lámina que guarece al curioso local llamado “La Reinita”, el cual se divisa desde lo lejos gracias a sus nítidos visuales, de esos rótulos que son tan caracte- rísticos en los muros de Yucatán y de México, y que siguen un estilo