Page 11 - RuralMX enero 2021

PEDRO ISABELES EN SANTA ROSA CAMPECHE
¡CON TODO AL ORGÁNICO!
Pedro Isabeles con Ernesto Voth Friesen. Santa Rosa, Campeche.
TEexto y fotografías: Jorge Alanis Zamorano
s imposible ver a los menonitas desperdiciando su tiempo y mucho menos, su dinero. Si sus ga- nancias funcionan para incrementar ingresos, la utilizan, aún más si esa inversión les ayuda aho-
rrar tiempo y esfuerzo.
Hoy se ha demostrado que trabajar el campo con agricultura orgánica resulta ser más económico, rentable y con las puertas abiertas al mercado internacional; atrás quedó la idea de tener un invernadero para lograrlo, pues Pedro Isabeles ha evidenciado que en campo abierto ya se logra lo que antes lucía imposible.
Nos dirigimos al municipio de Hopelchén para visitar los campos menonitas de Santa Rosa Campeche, donde visitamos los cultivos de Ernesto Vot, miembro de la comunidad, quien permitió que en sus tierras se intentara lo que al oído parecía poco factible, sin embargo, aceptó el ejercicio de prueba.
La prueba de fuego
Pedro Isabeles lleva a Hopelchén su experiencia utilizando métodos orgánicos en grandes extensiones, para ahora demostrar esta eficacia en los suelos de personajes altamente exigentes y eficientes. Al principio ellos observan con gran escepticismo, ya que están cansados de ser clientes llenos de deudas en forma de paquetes tecnológicos que no solo son más caros, además producen con mayor dificultad, según manifiestan.
Pedro prometió resultados que ya se están palpando y, además, se están formando alianzas con productores de miel y con gente interesada en que las cosas cambien.
El año pasado venimos junto con nuestros colegas de Biopakal y Miel Gabriela para hacerles la propuesta de probar con soya orgánica –nos cuenta Pedro-. Es bien
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