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El 28 de febrero del 2008 nace un proyecto impreso que enmarca un trabajo que pareciera un tanto difícil: una revista dedicada al campo. ¿Y por qué difícil? Es que ¡es muchísimo! Tanto qué contar, aprender, indagar, descubrir, viajar, preguntar, fotografiar, conocer, presentar…

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Chiles en nogada, exquisitamente mexicanos

El chile en nogada es el platillo poblano por excelencia, creado por las monjas agustinas del convento de Santa Mónica en Puebla, para celebrar la reciente Independencia de México.
Las religiosas aprovecharon productos de temporada como la granada, el chile poblano y la nuez de Castilla, para elaborar un platillo que llevara los colores del ejército trigarante y así deleitar el paladar del emperador Agustín de Iturbide.

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El melón es más jugoso y sabroso

El melón es originario de África del sur, de ahí se extendió a países mediterráneos y con el intercambio comercial que ha existido a lo largo de la historia llegó al continente americano. Actualmente, el melón se encuentra ampliamente distribuido por todo el mundo y es una fruta muy popular en el mercado.

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Turismo en granjas orgánicas

Trabajar a cambio de techo y comida, en cualquier lugar del mundo
Casi igual a como nos educó el abuelo
Pateas la pared, guindado de tu hamaca, te rascas el tuch, miras el techo aburrido, sin chamba ...

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El financiador del campo

Financiera Nacional de Desarrollo
Oportunidad para el campo
“La tasa anual de interés baja a 6.5% para mujeres y 7% para los hombres con el pago oportuno del crédito otorgado”...

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¡Pitahaya bendita!

Me quitas la sed y me llenas de sabores exóticos
Allá en Yobaín, aproximadamente a 65 kilómetros de Mérida, están las pitahayas o “dragon fruit” conocida así en Asia, Estados Unidos y Europa...

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