Xix de res y su intenso sabor
Por Jorge Alanis Zamorano
Tenía tiempo que veía en los poblados, incluso en la ciudad de Mérida donde anunciaban “Xix de res” pero desconocía su sabor...
Leer másCategoria Especiales
Por Jorge Alanis
En Mérida, la capital de Yucatán, existen puertos del campo, donde llegan los embarques de trabajo, de sueños y esfuerzos...
Leer más
Una mirada al Condado de Tulare
Por José Luis Preciado
“Cada vez que nos sentemos a disfrutar las frutas, granos y verduras de nuestra buena tierra, recordemos que provienen de la labor de hombre...
Leer más
Retorna a sus viejos lugares
Especial Rural MX
Allá en el camino Dzemul-Xtampú, muy cerca de la zona costera, te puedes topar con una pequeña salinera que bien vale la pena conocer, está en recupera...
Leer más
Una tarde con ellas
Por Jorge Alanis Zamorano
Allá en el pueblo de Bolón, muy cerca de Umán, nos reciben mujeres que simpatizan con el trabajo, que ríen y suavizan el campo con una dulzura que alime...
Leer más
Especial Rural MX
Una de las satisfacciones de salir al campo a buscar la nota, es saciar el hambre en buenos lugares, un mercado, por ejemplo, ahí donde tienes a manos llenas los placeres de la vid...
Leer más