Categoria Raíces

¡Descarga la edición de Noviembre!

Descarga la revista digital

Leer más

En la selva baja producen sombra

En la selva baja producen sombra

Kinchil y su preciado guano

Por Jorge Alanis Zamorano

Las casitas de paja, muy típicas en el área maya de la Península de Yucatán, han usado la palma de guano desde ti...

Leer más

Los orgánicos a Europa

Los orgánicos a Europa

Kinchiles y sus grandes matas habaneras

Especial Rural MX

Aprovechando la visita a Kinchil pasamos a visitar los invernaderos de amigos productores que desde hace once años est...

Leer más

Cunicultores con alta demanda

Cunicultores con alta demanda

Pocos productores

No se dan abasto, se necesitan más productores especializados ante la alta demanda de la carne de conejo...

Leer más

Kiní cuna de sueños  y una veleta incansable

Kiní cuna de sueños  y una veleta incansable

Por Jorge Alanis Zamorano

Allá en Kiní, a un lado de Motul, la familia Lope Caamal abre camino en sus sueños, donde la bondad del suelo otorga la comid...

Leer más

Miel ¿Pura?

Miel ¿Pura?

Especial Rural MX

Cuantas veces leemos el Made in China y dudamos si el producto es bueno o no...

Leer más