El mundo desperdicia cerca del 40% de los alimentos cultivados

El informe de WWF y Tesco Enviado a la basura muestra que se pierden 1,200 millones de toneladas de alimentos en las granjas. Ello contribuye con el 10% de las emisiones de gases de efecto invernadero. CIUDAD DE MÉXICO.– Hoy, WWF y Tesco publican Enviado a la basura, un nuevo informe que cuantifica la cantidad total de alimentos […]

Por crisis económica y pandemia, menos carne es consumida en hogares de México

Cinco de cada 10 personas en México disminuyeron consumo de carne. A causa de la crisis económica derivada de la pandemia, uno de cada tres hogares en México reportó que durante 2020, redujeron sus gastos en donde los recortes pegaron a la compra de carne y golosinas, reveló la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición […]

Analizan el polvo del Sahara para saber cómo afecta a los yucatecos

Profesionales indagan la composición de las nubes provenientes de África y cómo influyen en el contenido del aire que respiran los yucatecos. Por Patricia Itzá Especialistas de la UNAM, Uady, UAM y el Tecnológico de Mérida realizan por primera vez una campaña de muestreo partículas en el aire en donde se analizará por un mes el polvo del Sahara con el fin […]