Raíces
La calabaza de Castilla, famosa por su papel en las ofrendas de Día de Muertos La calabaza de Castilla, famosa por su papel en las
octubre 25, 2024
Raíces
Atoles de la Península Yucateca / Ritual de la milpa ch´a´chaak (petición de la lluvia)
Ritual establecido principalmente para la milpa. Ofrendas realizadas en las fechas del mes de mayo al dios cháac, para pedirle que llueva en los sembradíos,
agosto 8, 2023
Edición Rural MX
Pan cubano en Tizimín
Esponjoso y sabroso Por Xíimximbal o “Pata de perro” Por andar del tingo al tango conoces de todo un poco. Y un buen amigo
agosto 10, 2022
Edición Rural MX
Yucatán, semillero de productores con raíces orgánicas
Por Jorge Alanis Zamorano En Acanceh, Yucatán, se está sembrando la semilla del cambio con personas que quieren avanzar y trabajar mientras se cuida del
mayo 4, 2022
Edición Rural MX
Yucatán productora de reinas. Abejas que nacen y crecen aquí
Por Jorge Alanis Zamorano Nos sumergimos en las entrañas de Hunucmá, Yucatán, en donde el Ingeniero en Agronomía, Miguel Ángel Pech Cocom, trabaja en un
abril 14, 2022
Edición Rural MX
Plátanos que conducen a nuevos horizontes. El campo es paciencia y aprendizaje.
Por Jorge Alanis Zamorano Los viejos sabios del campo yucateco se mantienen firmes al pie del cañón, produciendo y luchando por la soberanía alimentaria de
abril 13, 2022
