Categoria Especiales

Sal marina rosada, la mejor sazón

Retorna a sus viejos lugares

Especial Rural MX

Allá en el camino Dzemul-Xtampú, muy cerca de la zona costera, te puedes topar con una pequeña salinera que bien vale la pena conocer, está en recupera...

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Dueñas del campo, manos que alimentan

Una tarde con ellas

Por Jorge Alanis Zamorano

Allá en el pueblo de Bolón, muy cerca de Umán, nos reciben mujeres que simpatizan con el trabajo, que ríen y suavizan el campo con una dulzura que alime...

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Después de la faena ¡Un buen taco!

Especial Rural MX

Una de las satisfacciones de salir al campo a buscar la nota, es saciar el hambre en buenos lugares, un mercado, por ejemplo, ahí donde tienes a manos llenas los placeres de la vid...

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¿Chile habanero? Sólo si es de Yucatán

Los tres Estados comparten la denominación de origen

Rural MX conversó con José Manuel López Campos, presidente de la CONCANACO

Aunque el chile habanero desde hace siete años cuenta con el dec...

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Don Federico y el vital líquido

Ingenio y curiosidad

Por Jorge Alanis Zamorano

Hecho de aquello que “ya no sirve”

Fui a Izamal y descubrí que además de mágico también es rural, pero acompañado de ingenio creativo y que recuper...

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Hermanas que llevan al éxito

Cadena productiva y trazabilidad

Por Jorge Alanis Zamorano

Grandes productores y empresas de la transformación conocen y manejan protocolos de trabajo que les ha permitido certificarse y así ing...

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