Categoria Especiales

Para los paladares aventureros

Xix de res y su intenso sabor

Por Jorge Alanis Zamorano

Tenía tiempo que veía en los poblados, incluso en la ciudad de Mérida donde anunciaban “Xix de res” pero desconocía su sabor...

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La huerta en la capital

Por Jorge Alanis

En Mérida, la capital de Yucatán, existen puertos del campo, donde llegan los embarques de trabajo, de sueños y esfuerzos...

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Campos de California

Una mirada al Condado de Tulare

Por José Luis Preciado

“Cada vez que nos sentemos a disfrutar las frutas, granos y verduras de nuestra buena tierra, recordemos que provienen de la labor de hombre...

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Sal marina rosada, la mejor sazón

Retorna a sus viejos lugares

Especial Rural MX

Allá en el camino Dzemul-Xtampú, muy cerca de la zona costera, te puedes topar con una pequeña salinera que bien vale la pena conocer, está en recupera...

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Dueñas del campo, manos que alimentan

Una tarde con ellas

Por Jorge Alanis Zamorano

Allá en el pueblo de Bolón, muy cerca de Umán, nos reciben mujeres que simpatizan con el trabajo, que ríen y suavizan el campo con una dulzura que alime...

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Después de la faena ¡Un buen taco!

Especial Rural MX

Una de las satisfacciones de salir al campo a buscar la nota, es saciar el hambre en buenos lugares, un mercado, por ejemplo, ahí donde tienes a manos llenas los placeres de la vid...

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