Ranchos de pesquería: Un retrato de la vida rural, costera y peninsular en el siglo XVIII
Por Juan Manuel Vergara Muñoz A propósito de dos antecedentes históricos relacionados con Yucatán, consideraría importante rescatar algunos aspectos del desarrollo rural costero previo a
De la Península a tu mesa
¡En el mar, la vida es más sabrosa! Conoce las especies pesqueras más relevantes de esta región. La Península de Yucatán, conformada por los estados
Día Nacional de las Abejas: Syngenta contribuye al fortalecimiento de la biodiversidad
Se estima que el 80 % de los alimentos que consumimos dependen de la polinización, un proceso en el que las abejas y otros insectos
Celestún: El enclave pesquero dedicado a luchar contra la pesca ilegal en Yucatán.
Hace una década, la sobreexplotación y pesca furtiva del pepino de mar (Isostichopus badionotus) desató un conflicto social en la comunidad de Celestún, Yucatán. Era el 2014,
Maíz nativo de Los Petenes: Un tesoro genético en el CICY
Por Ricardo Xavier Álvarez Espino* Recientemente, el Laboratorio Regional para el Estudio y Conservación de Germoplasta (GermoLab) del CICY recibió la visita del Dr. Juan
Aumentan enfermedades gastrointestinales por «alimentos llovidos»
Las enfermedades gastrointestinales suelen presentar un alza durante el verano debido al fenómeno conocido como ingesta de “alimentos llovidos”. La lluvia es un vehículo portador
Resaltan valor productivo e histórico de la dalia, la flor nacional de México
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) reconoció el trabajo de los floricultores del país con la celebración de Nuestra riqueza: La Dalia, Nuestra
Iniciativa sustentable del pulpo maya: fortaleciendo la pesquería con responsabilidad y compromiso
En el corazón de la Península de Yucatán, HUL KIN S.A. DE C.V. lidera una iniciativa crucial para asegurar la sostenibilidad y el futuro del
Investigan el uso de tallos de pitahaya en la producción de acitrón.
Para sustituir el uso de la biznaga, cactácea endémica mexicana en peligro de extinción, en la elaboración del acitrón, investigadores de la carrera de Ingeniería
Cimmyt: «10 cultivos alternativos para desarrollar el sur-sureste de México»
En el panorama agrícola mundial, la diversidad de cultivos ha disminuido drásticamente. De acuerdo con la ONU, solo nueve cultivos intensivos representan el 66 por
El Jabín y su potencial en la apicultura
Importante el establecimiento de plantaciones La gran diversidad de especies de malezas, hierbas, arbustos y árboles en la zona tropical permite que en el estado
Producción de Quesos: Un Arte que Enriquece los Sabores.
En México, el queso ocupa un lugar especial en la gastronomía, enriqueciendo platillos y aportando una variedad de sabores y texturas. Un poco de contexto,
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En el marco de la conmemoración del Día Internacional de las Mujeres Rurales en la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, el secretario Julio Berdegué Sacristán se comprometió a poner a las mujeres rurales en el centro de las prioridades de la dependencia federal que él encabeza. En México hay 67 millones de mujeres, de las cuales 21 por ciento reside en zonas rurales y son quienes juegan un papel fundamental en la producción y procesamiento de alimentos, así como en la preservación de la biodiversidad. El evento conmemorativo estuvo encabezado por mujeres dedicadas a la agricultura, pesca y acuicultura, así como artesanas, productoras de alimentos y agraristas de Michoacán, Hidalgo, Puebla, Oaxaca, Sinaloa, Yucatán y la Ciudad de México. La comunera purépecha Eloísa Bautista Campos, quien entregó el bastón de mando en el Zócalo capitalino, expresó su entusiasmo por contar con una mujer en el cargo de presidenta de México. Datos de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca) señalan que 44 mil 407 mujeres son derechohabientes del programa Bienpesca, de las cuales 12 mil 951 pertenecen a pueblos originarios que laboran en zonas rurales, tanto en campos pesqueros como en la producción acuícola. Entre los estados que presentan mayor número de mujeres rurales que laboran en la pesca y acuacultura, y que son usuarias de Bienpesca destacan: Sinaloa, con tres mil 109 mujeres; Guerrero, dos mil 933; y Tabasco, dos mil 914. En el acto también estuvieron presentes la Red de Mujeres Agraristas, las coordinadoras generales Territorial, de Bienestar, y Sustentabilidad Ambiental y Resiliencia Climática, Columba López Gutiérrez, Rocío Miranda Pérez y Xóchitl Ramírez Reivich, respectivamente, y José Luis Ayala, secretario técnico, en representación de Jaime Diego Montenegro Ernst, representante del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) en México
Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.