
Emplean estudiantes microorganismos en cultivo de hortalizas para lograr una producción más eficiente
Con el objetivo de obtener lechugas más resistentes a plagas y enfermedades, poniendo al servicio de los productores de la región, prácticas que mejoren la

Descubriendo el Tequila: tradición y cultura en cada sorbo
El tequila, una de las bebidas alcohólicas más emblemáticas de México, es mucho más que un simple licor. Su producción y consumo están profundamente arraigados

Las propuestas rurales de Claudia Sheinbaum
¿Compromiso o promesas vacías? Por Francisco F. Gamboa El pasado 2 de junio se llevó a cabo la llamada “Fiesta de la democracia” en nuestro

El cazador de manzanas y su misión de salvar variedades raras
Tom Brown, de 82 años, rescata frutas casi extintas desde su huerto en Clemmons, Carolina del Norte Tom Brown, de 82 años y residente en

La ganadería intensiva podría aumentar el riesgo de nuevas pandemias
Según un estudio, en la bioseguridad no solamente influyen factores microbiológicos, ecológicos y veterinarios, sino también políticos, económicos y socioculturales. Tras la noticia de más

México tiene potencial productivo para ampliar el suministro de cárnicos en Japón
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), representantes de la industria cárnica nacional, la Agencia de Comercio Exterior de Japón (Jetro) y la Embajada

Agroindustria enfrenta el mismo escrutinio ambiental y sanitario que petroleras y gaseras
La industria agroalimentaria enfrenta retos de gran relevancia que exigen ajustes en sus modelos de negocio y en su forma de operar. Del amplio abanico

El campo en corto
Frijol: un bioindicador para el cambio climático en México El frijol, que constituye el 81% de la producción nacional de legumbres secas, está actuando como

Detrás de la Pera: Un tesoro de usos y beneficios
Acompáñanos a descubrir los diversos usos y beneficios de este fruto, así como algunos consejos prácticos para su cultivo. La pera, un fruto exquisito y

Biodigestores: Innovación sostenible para la agricultura y ganadería
¿Por qué utilizar biodigestores en la agricultura y ganadería? ¡Hoy te lo explicamos! Empecemos con su importancia ¿Qué es un biodigestor? Un biodigestor es un

Senasica: Uso de identificadores minimiza riesgos sanitarios
Durante la Primera Sesión Ordinaria del Consejo Directivo Nacional del Sistema de Identificación y Registro de la Movilización de Animales (SINIIGA–SINIDA), el Servicio Nacional de

Aprovechan bagazo de agave para obtener biocombustible
A partir del bagazo de agave, un desecho de la industria tequilera, investigadores de la UNAM obtienen metano e hidrógeno útiles como biocombustibles. El proceso